本文摘要:
现在的年轻人夜生活时间越来越长,宵夜成了必不可少的补充能量的方式。除了撸串烧烤和火锅,很多人还喜欢凉皮这款小吃做宵夜,而凉皮在夏季吃尤胜! 凉皮的利润挺大的,一般皮子都是批发的,很少有人自己做的,因为它做起来费时费力的,凉皮最关键的是秘制辣椒油和调料水,一碗凉皮的克重是4两皮子+1两配菜它的成本是7毛6角。而一份凉皮的零售价至少5元,如果在一线城市,还能卖到十几元。这成本算起来,扣除人工水电费,最起码一碗能赚4元。![皇冠会员登入官网](http://img.sitebuild.vip/nlfuexsmczq18k4wjtbd1587.jpg)
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现在的年轻人夜生活时间越来越长,宵夜成了必不可少的补充能量的方式。除了撸串烧烤和火锅,很多人还喜欢凉皮这款小吃做宵夜,而凉皮在夏季吃尤胜! 凉皮的利润挺大的,一般皮子都是批发的,很少有人自己做的,因为它做起来费时费力的,凉皮最关键的是秘制辣椒油和调料水,一碗凉皮的克重是4两皮子+1两配菜它的成本是7毛6角。而一份凉皮的零售价至少5元,如果在一线城市,还能卖到十几元。这成本算起来,扣除人工水电费,最起码一碗能赚4元。
在一个人流量中等的地段经营,一天生意好的话大约可以卖300-400份,那就能挣1290-1720元左右。一年下来,扣除房租后,怎么也能赚十几万的。
让我们来分析一下凉皮的效益: 每1斤面粉产2.5斤凉皮 4两熟面筋,1小时产凉皮300斤需要120斤面粉, 班产(按8小时计算)凉皮2400斤 x 1.3元/斤(郑州批发价)投资凉皮机从事凉皮生意可以说是稳赚不赔的,另外,一般的凉皮机还可生产凉皮、米皮,河粉、肠粉、擀面皮等多种特色食品。以上就是北京品味轩餐饮培训小编为您整理 开一家凉皮店利润多少 的全部内容,更多精彩请进入培训资讯栏目查看 文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除 上一篇:重庆鸡公煲学习班-实操动手学习下一篇:2020年餐饮行业创业人气小吃项目。
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